La Plaza Mayor ha sido durante cuatro siglos el patio común de la villa, plaza a la vez uniforme y diversa, lugar de encuentro y convivencia para uso y disfrute compartido por todos los madrileños y visitantes, constituyendo uno de los espacios más singulares de Madrid.
Empezó a cimentarse sobre el solar de la antigua Plaza del
Arrabal, donde se encontraba el mercado más popular de la villa a finales del siglo XV, cuando se trasladó la corte de
Felipe II a Madrid. En 1617 se encarga al arquitecto
Juan Gómez de Mora establecer uniformidad a los edificios de este
lugar, que durante siglos ha acogido festejos populares, corridas de toros, beatificaciones, coronaciones y también algún auto de fe.
La Plaza Mayor es
el lugar más emblemático de la capital. El nombre ha variado a lo largo
de la historia: plaza del
Arrabal, de la
Constitución, de la
República,
Real, del
Progreso y
Mayor, y ha sufrido tres grandes incendios: en 1631,
1670 y 1790.
La Casa de la Panadería. Recibe este nombre porque en su planta baja, fue instalada la tahona
pública o despacho de pan; en la planta sótano se situaron las
caballerizas de los panaderos, mientras que la planta noble fue
reservada para el uso y disfrute de la Familia Real.
Iniciada por
Diego Sillero, en 1590 siguiendo un
proyecto del arquitecto
Francisco de Mora, sobre un sótano abovedado
preexistente que había sido realizado por los aparejadores del Real
Alcázar,
Antonio Segura y
Andrés de Herrera, será acabada y transformada
en 1617 por
Juan Gómez de Mora al integrarla en el conjunto de la Plaza
Mayor.
Tras
el segundo incendio de la plaza, en 1672 el edificio fue reconstruido. Tras el tercer incendio
de la plaza en 1790, del que se libró la
Casa de la Panadería, sirvió
de referencia a
Juan de Villanueva para la reconstrucción del caserío de
la plaza. La decoración de la fachada con personajes mitológicos es obra de
Carlos Franco realizada en 1992.
Escudo de España con las armas en tiempos de
Carlos II en la fachada de la Casa de la Panadería
Casa de la Carniceria. Originalmente, albergaba la instalación general desde la cual se
suministra carne a los mercados de la ciudad, de ahí el nombre del
edificio. Situada en el sur de la Plaza Mayor se cree que fue completamente reconstruida tras el primer incendio de la Plaza Mayor en 1631 al estilo de la Casa de la Panadería, que se encuentra justo enfrente.
La actuación inicial fue de
Juan Gómez de Mora en
1617, y la reconstrucción de
Juan de Villanueva en 1790.
Luis Bellido reforma parte del edificio para convertirlo en Hemeroteca Municipal. Posteriormente ha tenido otras intervenciones, la última entre 1988 y 1992.
Entrada a la Plaza Mayor por la calle de Toledo
Entrada a la Plaza Mayor por la calle Siete de Julio.
Entrada a la Plaza Mayor por la calle Felipe III
En la plaza Mayor y su entorno se conservan varios comecios centenarios.
Los Galayos. Restaurante centenario que nace como
Casa Rojo, llamado así por su fundador Urbano Rojo, del que hasta hoy llega la cuarta generación de su familia. Comienza como lugar de tapas y aperitivos, evolucionando hasta el actual restaurante donde se mezcla la cocina castellana con la cocina actual. En el local se reunía para sus tertulias la Generación del 27. De aquéllas ha quedado constancia fotográfica en el homenaje a Luis Cernuda, celebrado con un banquete con motivo de la publicación de su obra “La realidad y el deseo”, justo antes de la Guerra Civil. Fue en este lugar donde comía Tierno Galván, o donde la pluma de Pérez Reverte imaginó la figura del conocido Capitán Alatristre.
Calle Botoneras, 5 y Plaza Mayor, 1
En torno a la plaza como en la calle Botoneras se encuentran establecimientos en los cuales se sirven tipicos platos madrileños, como los bocadillos de calamares.
La Favorita. Se funda en el mismo año que
Casa Yustas, y ambos se dedican al negocio del sombrero. Situada a la izquierda de la Casa de la Panadería desde sus orígenes, que comenzaron con
Teodoro Engita, hoy van por la cuarta generación de “Engitas” dedicados a vestir las cabezas de los madrileños y sus visitantes.
El sombrero, en invierno y el “canotier o panamá”, en verano, era prenda necesaria para el caballero, sobre todo en el Madrid decimonónico. Dedicada a la venta de chisteras, bombines, sombreros de fieltro o gorras de punto, ha introducido, como otras tiendas de la Plaza Mayor, otros objetos como artículos de regalo,
botas de vino (de las ZZZ), camisetas, bufandas, llaveros, abanicos, dedales, etc.
Plaza Mayor, 25
Casa Yustas. Esta casa nace de la fusión de varias tiendas pequeñas que integra su fundador,
Leopoldo Yustas Ayuso. Se dedica, desde su fundación en 1894, a la venta de sombreros, gorras, trajes regionales y efectos militares. Para la fabricación de insignias, el montaje de banderas, banderines y gorras, se contaba con taller propio.
Otros productos se compraban, como las banderas en Cataluña y la sombrerería en Sevilla.
En sus actuales tres plantas de exposición podemos encontrar artículos de regalo, recuerdos y porcelanas, sombreros y efectos militares. Entre la sombrerería encontramos sombreros tradicionales, hechos a medida y de línea más moderna. Además la compra puede realizarse desde cualquier rincón del mundo a través de Internet.
Plaza Mayor, 30
